Digitaal bladeren

Thaise Beefsalade
Auteur:

Thaise Beefsalade

Een heerlijke frisse salade voor op warme zomeravonden. Deze maaltijdsalade is makkelijk en lekker slank! Je kunt natuurlijk zoveel verse ingrediënten toevoegen als je wilt.

300 gram biefstuk of ossenhaas
2 eetlepels ketjap
1 teentje knoflook
1 theelepel sambal badjak
1 zak Slamelange met rucola
1 komkommer
1 handje cashewnoten
2 tomaten
1 rode ui
1 rijpe mango
2 lenteuitjes of bosuitjes
Kewpie sesamdressing (verkrijgbaar bij Visch in de Kolperstraat)

Bereidingswijze:
1. Marineer de biefstuk van te voren met de ketjap, knoflook en sambal (zo’n twee uur vantevoren)
2. Snijd alle ingredienten en meng deze met de slamelange
3. Maak de salade aan met de sesamdressing
4. Bak de biefstuk of grill deze in een hete grillpan
5. Biefstuk een paar minuten laten rusten alvorens je deze aan de salade toevoegt.
6. Meng deze met de salade en maak eventueel af met een takje koriander en wat geroosterde sesamzaadjes

Eet smakelijk!

0 0 1364 19 juni, 2015 073 Culinair, Koken met Anne juni 19, 2015

Facebook Comments