073 Culinair

Auteur: admin

19 april

Met Ries op de fiets

Bosch restaurant biedt een aparte beleving van asperge-diner Richard Merks, chef-kok en eigenaar van het Bossche restaurant ‘Ries eten en drinken’, toont een uitgebreide kaart met aspergegerechten. “Tijdens het aspergeseizoe

073 Culinair, Zakelijk nieuws more

Auteur: admin

24 maart

Mooie, maar lagere opbrengst restaurantcampagne EET met je hart: €21.087,-

Eind 2017 heeft voor de vijfde keer de jaarlijkse restaurantcampagne EET met je hart plaatsgevonden. Maar liefst 45 restaurants in gemeente ’s-Hertogenbosch en gemeente Vught hebben deelgenomen. Uit eten staat...

073 Culinair, Nieuws more

Auteur: admin

23 maart

Culinaire smakenreis in restaurant De KASerne

Twaalf chefs vanuit de hele wereld komen begin mei naar het Bossche restaurant De KASerne om op topniveau te koken. “Elke chef bereidt één gang met zijn thuisland als inspiratie”,...

073 Culinair, Hotspots, Nieuws more

Auteur: admin

20 december

Bier & Bourgondisch pakket bij Stadsbrouwerij Van Kollenburg

Bij de geheel vernieuwde bierwinkel van Stadsbrouwerij Van Kollenburg zijn alle Kolleke’s te koop. Nu ook bierpakketten (€ 14,50) en Bourgondische pakketten (€ 12,50)! Klik op de afbeelding voor de...

073 Culinair, Zakelijk nieuws more

Auteur: admin

15 december

‘Genieten van goed eten en drinken zonder tierelantijnen’

Arno Vrielink van Vrielink Bar & Kitchen: All ruim dertig jaar zit Arno Vrielink (51) in het vak. Kent dus het klappen van de zweep als het gaat om de...

073 Culinair, Interviews, Zakelijk nieuws more

Auteur: Tjeu Lensen

27 november

Bossche Speur & Lekkernijen Wandeling

Den Bosch ontdekken aan de hand van een speurwandeling en af en toe lekker een restaurant inschieten om culinair bij te komen. Knusser kun je een stad niet leren kennen....

073 Culinair more

Auteur: admin

23 oktober

VoorTRUFFELijk recept (voor 4 pers.) Chateaubriand met truffelpuree

VoorTRUFFELijke weetjes Meer dan 95% van alle truffelsmaken die wij kennen is gecreëerd door een synthetisch aroma. Aroma’s, niet gemaakt van natuurlijke stoffen, met als doel zo goedkoop mogelijk iets...

073 Culinair, Zakelijk nieuws more

Auteur: admin

20 oktober

‘Wij willen onze gasten blijven verrassen’

Pollevie bar & kitchen bestaat 10 jaar ‘Het is inderdaad hard werken, maar voor mij blijft het altijd weer een uitdaging om creatief te zijn met je product. Het koksvak...

073 Culinair, Interviews, Zakelijk nieuws more

Auteur: admin

13 oktober

Espressobar & Stadskoffiebranderij in de voormalige Koudijsfabriek

foto: Fleur Klemann en William Kersten Met de opening van de Espressobar & Stadskoffiebranderi met uniek terras aan de Dieze door DaSilva Beans & Leafs  in de voormalige Koudijsfabriek in ’s-Hertogenbosch een unieke.

073 Culinair, Zakelijk nieuws more

Auteur: Tjeu Lensen

02 oktober

Herhaling succesvolle TasteXL-Market in Fort Isabella

Foto bijschrift: Richard Merks (Chefkok Ries Eten en Drinken) serveert alvast een gerecht met verse biologische producten uit aan Anne-Marie Spierings (Brabantse gedeputeerde Agrarische ontwikkeling, Energie en Bestuur), Bart Derk

073 Culinair, Nieuws more